Espectacular casa rústica del siglo XIX en Carballeda de Avia, enclavada en la comarca vitivinícola de O Ribeiro, dispone de bodega artesanal y fincas de cultivo fértil de la vid D.O. Ribeiro.
Se encuentra en una zona rural de extraordinaria belleza, rodeada de enclaves naturales como Ridimoas, bosque autóctono y reserva natural de la Biosfera, conocido por la diversidad de especies autóctonas (robles, sauces, castiñeiros, madreselvas además de un tipo de orquídea muy especial) que conviven y convierten la zona en un enclave natural único o la Sierra de Pena Corneira, declarada Monumento Natural en 2007 considerado el espacio natural protegido más extenso de Galicia, abarcando parte de la superficie de los ayuntamientos de Carballeda de Avia, Leiro y Avión.
La casa conserva originales de la época como la galería, maderas y policromado o el puesto de guardia o torre de vigía (ver fotos) que da acceso a través de una gran reja a la torre donde se protegía a los señores feudales (actualmente tiene 2 confortables habitaciones).
CARACTERÍSTICAS DE LA CASA:
Dispone de 3 accesos principales tanto para la casa como a las fincas.
La casa conserva la esencia de la comarca en cada uno de sus muros de piedra y sus estancias llenas de historia.
Consta de una planta baja donde se encuentra la bodega y diferentes y amplias estancias auxiliares para la bodega y almacenamiento.
A la planta principal se accede por un amplio pasillo exterior que da acceso a las estancias principales situadas a la izquierda por dos entradas y a la derecha se encuentra una amplia zona para restaurar dedicada al personal de servicio.
Al final de este pasillo exterior encontramos la entrada a la cocina amueblada y equipada con almacén y comedor anexo.
Desde el comedor accedemos a un amplio distribuidor que da acceso a un pasillo con el resto de estancias todas exteriores; 3 habitaciones, 2 baños nuevos con ducha, gran salón comedor, escaleras interiores que nos llevan a la torre con 2 habitaciones y a una galería que conserva todas sus características principales y originales.
Lavadero y piscina natural con agua de manantial propio, canalizada desde el monte.
Lareira abierta, perfecta como asador y secadero.
En el exterior dispone de amplias zonas de recreo, además de las fincas de cultivo de la vid.
CARACTERÍSTICAS DE LA BODEGA:
La bodega del siglo XIX es una de las pocas existentes en todo el territorio nacional cuyas características permiten la elaboración totalmente artesanal sin ningún tipo de aditivo gracias a la perfecta combinación del entorno, la muralla que protege la vid de las heladas, la tierra con sus nutrientes y el microclima de la zona permiten obtener una vid extraordinaria, premiada en dos ocasiones por su alta calidad por la Asociación vinícola de Ribeiro y la Asociación vinícola nacional.
La combinación de su interior es perfecta para lograr la excelencia de la vid comentada, el suelo y paredes de tierra junto al techo de madera logran una temperatura y grado de humedad optimo y constante durante todo el año, logrando conservar el vino durante más de 10 años.
Dispone de cuatro depósitos de cerámica originales de la casa, que son óptimos para el proceso de fermentación natural. La bodega también tiene cuatro cubas originales de la casa de madera de Carballo, de igual modo en óptimo estado de conservación. Tanto los depósitos como las cubas, son de los pocos que se pueden seguir contemplando en su estado original en todo el territorio nacional. Además, la bodega se completa con una prensa de mediados del siglo XVIII.
OTROS DATOS Y SITIOS DE INTERÉS:
Se encuentra dentro del camino de Santiago?Miñoto".
Espectaculares rutas diseñadas dentro del proyecto Camiños Naturais de Carballeda de Avia, como la Ruta dos muíños, Ruta dos cabalos y Ruta dos bolos, así como las rutas das igrexas do románico hasta Leiro.
