Negocio con licencia en Vigor, El edificio ocupa una superficie de 592 m2, con cuatro plantas de altura y sótano, comunicadas por tres escaleras, 1 de 2 metros de ancho de mármol Ulldecona que comunica 3 plantas, 1 interior de gres 1m. de ancho que comunica entre la cocina y la segunda planta pasando por los vestuarios de personal y zona infantil y una escalera de 120cm. de gres para emergencias de las cinco plantas.
Todo el edificio provisto de vestíbulos de independencia y puertas antipánico.
Tres entradas al edificio, 1 automática de garaje, 1 manual de salida de emergencias, 1 automática principal enrollable con acceso de cristal automático de 4 m. Todo con mandos a distancia. Dos ascensores, uno para 6 personas 450Kg. y otro para 10 personas 800kg.Sistema de video vigilancia con 16 cámaras de control en edificio visibles en monitor de 32" en despacho de la entreplanta y control de todo por aplicación móvil.
Dos sistemas de alarma integral, uno conectado con central receptora.
Extintores actualizados según proyecto de actividad. El edificio está en funcionamiento actualmente, tiene contratada línea telefónica de fibra, wiffi general por todo el edificio, electricidad y gas ciudad. El establecimiento totalmente equipado, dotado de mobiliario, utillaje, menaje y maquinaria para recibir a más de 500 comensales. PLANTA BAJA
592 m2.
La entrada principal al establecimiento y el Salón Principal, tienen techos de 5,50m. suelo de mármol Ulldecona, sus paredes están construidas con fibra de vidrio, acabados de madera y murales cerámicos del artista Fernando Ferrer.
Adjunto al Salón se encuentra una zona abierta con cristaleras con la misma altura del techo que es transitable con zona verde de plantas, zona de evacuación de la cocina.
Cocina industrial con dos secciones de extracción de humos totalmente equipada con horno de convección Rattional, sartén volcable, baño maría, dos cocinas de 4 fuegos suspendidas, 3 paelleros, 4 freidoras, 1 fritop, 2 marmitas de 200litros, 5 cámaras de frio de 200x200cm2 y 1 igual de congelación, 1 torre de congelación, mesas de pescado, carnes y verduras, mesas de apoyo de acero inox, lavamanos etc. todo Zanussi para dar servicio de comida a mas de 1.000 personas.
La planta baja también tiene un deslunado lateral de 2 x 18 m2 ENTREPLANTA en varias zonas del edificio.
Son 200 m2
Dispone de distribución de cuartos de baño para señoras con vestidor y caballeros. Están comunicados por un rellano de unos 20 m2
Despacho con cuarto de archivo y aseo con ducha.
Zona Infantil.
Zona de 2 vestuarios y aseos de personal.
Zona de despacho y terraza arriba cocina. PLANTA SEGUNDA
Son 210 m2 cubiertos con forjado de obra y 180 de terraza transitable acristalada, con cubierta telescópica móvil. Zona de servicio y lavado de vajilla con armario caliente, botelleros de frío y tren de lavado industrial Zanussi. PLANTA TERCERA Tiene 592m2, acceso por rampa desde la calle, dispone de ascensores y escalera de emergencias, con una capacidad para 20 vehículos, dispone de almacén y bodega.
Sistema de extracción de humos mediante conducciones en tubo galvanizado de 630mm. con rejillas y turbina de 10.000m3, desagües, pozo y bomba de extracción de aguas.
Espacio para bombas de suministro de agua general, deposito de agua, descalcificador general y armarios de ascensores
280 m. de superficie cubierta salón, zona para ropa, habitación, cuarto de aseo y terraza.SOTANO-PARKING.
